- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 321,05 (Kcal)
- Instrumentos 0,43 (g) dos quais açúcares 0,02 (g)
- Proteínas 30,44 (g)
- Gordura 21,26 (g) dos quais saturados 6,53 (g)dos quais insaturados 11,61 (g)
- Fibras 0,13 (g)
- Sódio 522,42 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 140 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas
Ajuste os tempos de cozimento de acordo com a espessura das fatias e com o seu gosto pessoal. Lembre-se de que a carne deve ficar rosada (não mal passada) por dentro, se você cozinhá-la demais, ficará muito seca.
Para envolver as fatias, você pode usar bacon defumado ou presunto cru.
Você pode usar as ervas aromáticas que mais gosta e que tem disponível, além das que eu indiquei acima: salsinha, manjericão, hortelã, manjerona etc.
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