- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 12 folhados
- Métodos de cozimento: Forno
- Potência 263,20 (Kcal)
- Instrumentos 18,79 (g) dos quais açúcares 1,28 (g)
- Proteínas 8,88 (g)
- Gordura 17,30 (g) dos quais saturados 3,10 (g)dos quais insaturados 12,24 (g)
- Fibras 0,99 (g)
- Sódio 510,32 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 60 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas
Você também pode usar outros tipos de cogumelos frescos cultivados (shimeji, cardoncelli, pleurotus…).
Você pode substituir o salmão por speck ou outro embutido.
Você pode substituir o queijo cremoso por provolone ou muçarela. Nesse caso, adicione antes de assar.
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