Notas, dicas e variações

Você pode usar outras partes do frango, ajustando o tempo de cozimento conforme necessário.

Você pode adicionar azeitonas pretas, gregas ou outras a gosto. Pode omitir o alho se não gostar. Pode aromatizar com ervas ou especiarias ao seu gosto.

Recomendo o uso de uma panela de fundo grosso, assim a carne cozinhará melhor e ficará mais macia, sem precisar adicionar muito óleo.

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