- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2-3
- Métodos de cozimento: Forno
- Sazonalidade: Inverno
- Potência 42,11 (Kcal)
- Instrumentos 4,23 (g) dos quais açúcares 3,54 (g)
- Proteínas 1,80 (g)
- Gordura 1,58 (g) dos quais saturados 0,23 (g)dos quais insaturados 0,02 (g)
- Fibras 3,45 (g)
- Sódio 133,88 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 120 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Dicas e variações
Os tempos de cozimento variam dependendo da espessura do funcho e se você prefere mais ou menos consistente.
Além do tomilho, você pode temperar com orégano, manjerona, hortelã ou outras ervas aromáticas, frescas ou secas.
Para cortar o funcho de forma regular, você pode usar um cortador de frios ou uma mandolina.
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