- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Potência 257,37 (Kcal)
- Instrumentos 26,81 (g) dos quais açúcares 2,19 (g)
- Proteínas 5,98 (g)
- Gordura 13,72 (g) dos quais saturados 0,30 (g)dos quais insaturados 0,53 (g)
- Fibras 3,15 (g)
- Sódio 227,28 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 110 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas
Se não quiser utilizar a massa brisée pronta, você pode preparar a massa para a base com esta receita.
Você pode omitir as anchovas se não gostar, ou se quiser um prato vegetariano.
Você pode cozinhar os brócolis na frigideira em vez de fervê-los.
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