- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 2-3
- Métodos de cozimento: Forno
- Potência 242,22 (Kcal)
- Instrumentos 22,59 (g) dos quais açúcares 1,12 (g)
- Proteínas 14,32 (g)
- Gordura 11,38 (g) dos quais saturados 5,65 (g)dos quais insaturados 4,63 (g)
- Fibras 3,36 (g)
- Sódio 499,68 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 150 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas
Você pode fazer o gateau também em formas individuais e servi-lo como entrada.
A adição do speck é opcional, você pode omiti-lo ou substituí-lo por presunto cozido ou bacon defumado.
Você pode usar apenas uma gema, se o ovo for grande, ou usar um ovo inteiro, se for pequeno.
Você pode aromatizar com ervas a gosto, frescas ou secas.
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