Grissini de massa folhada recheados com atum e azeitonas, uma ideia saborosa e muito fácil de fazer, ótima para servir junto com aperitivos. São preparados em poucos minutos, com ingredientes que muitas vezes já temos em casa, mas são muito saborosos e apetitosos! Experimente, são perfeitos também para convidados de última hora!
Aqui estão outras receitas simples e rápidas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8 grissini
- Métodos de cozimento: Forno
- Potência 176,85 (Kcal)
- Instrumentos 13,27 (g) dos quais açúcares 0,22 (g)
- Proteínas 3,96 (g)
- Gordura 11,98 (g) dos quais saturados 1,76 (g)dos quais insaturados 9,42 (g)
- Fibras 0,53 (g)
- Sódio 132,88 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 33 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 1 rolo massa folhada (retangular)
- 80 g atum em óleo
- 2 colheres patê de azeitonas
- azeitonas taggiasca (ou verdes)
Ferramentas
- Assadeira
- Tigela
- Cortador
Preparação
Escorra bem o atum, depois seque-o com papel toalha para eliminar o óleo em excesso.
Desfaça-o com um garfo e coloque-o em uma tigela. Adicione uma colher de patê de azeitonas e misture.
Abra a massa folhada sobre a superfície de trabalho e divida-a em duas partes, sem cortá-la.
Espalhe metade da massa com uma colherada de patê de azeitonas, depois distribua o recheio de atum recém-preparado (1).
Feche com a outra metade da massa folhada e pressione levemente.
Com um cortador (ou uma faca) divida em 8 tiras iguais.
Torça as tiras tentando não deixar o recheio sair, depois adicione nas extremidades dos grissini as azeitonas inteiras sem caroço (2), pressionando-as bem na massa.
Coloque os grissini sobre uma assadeira coberta com papel manteiga, espaçando-os entre si.
Coloque tudo em forno ventilado a 180-185°C e asse por 15-20 minutos, ou até que a massa esteja seca e dourada.
Os seus grissini de massa folhada com atum e azeitonas estão prontos, perfeitos para acompanhar o aperitivo!
Conselhos e variações
Você pode usar patê de azeitonas pretas ou verdes. A adição das azeitonas inteiras é opcional.
Seque muito bem o atum do óleo em excesso, caso contrário a massa ficará muito oleosa e pesada.
A gosto, você pode pincelar os grissini com ovo batido e polvilhar com sementes de gergelim.
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