- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fogão
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 320,37 (Kcal)
- Instrumentos 39,82 (g) dos quais açúcares 6,68 (g)
- Proteínas 27,32 (g)
- Gordura 6,44 (g) dos quais saturados 2,12 (g)dos quais insaturados 2,07 (g)
- Fibras 6,80 (g)
- Sódio 649,33 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 250 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas
Você pode substituir as lulas por lulas frescas. Recomendo escolher lulas (ou lulas) de tamanho médio, não muito pequenas porque seria difícil recheá-las, nem muito grandes porque não são adequadas para cozinhar na frigideira.
Você pode usar ervilhas frescas se estiverem na temporada, ou congeladas durante o resto do ano.
Você pode picar os tentáculos e adicioná-los ao recheio, em vez de cozinhá-los inteiros.
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