- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Potência 269,53 (Kcal)
- Instrumentos 28,64 (g) dos quais açúcares 0,49 (g)
- Proteínas 20,19 (g)
- Gordura 8,00 (g) dos quais saturados 1,35 (g)dos quais insaturados 3,86 (g)
- Fibras 2,42 (g)
- Sódio 650,67 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 260 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas
Ajuste a quantidade de tomate ao seu gosto: você pode colocar mais, menos ou não colocar nada.
Lembre-se de escorrer bem o atum do excesso de óleo e enxaguar bem as alcaparras para tirar o sal.
Se sobrar molho, você pode guardá-lo na geladeira para o dia seguinte. Além de ser ótimo com massa, fica delicioso também em bruschettas.
Você também pode usar atum fresco, cortado em cubos. O procedimento é o mesmo.
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