- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fogão
- Potência 285,54 (Kcal)
- Instrumentos 34,17 (g) dos quais açúcares 2,96 (g)
- Proteínas 25,66 (g)
- Gordura 4,57 (g) dos quais saturados 0,80 (g)dos quais insaturados 0,97 (g)
- Fibras 4,12 (g)
- Sódio 670,87 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 300 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Dicas e variações
Você pode usar ervilhas frescas se estiverem na estação, ou aquelas congeladas. Se não tiver cebolinha, use uma chalota ou um dente de alho se preferir.
Os tempos de cozimento dos polvos variam dependendo da qualidade e do tamanho, prove-os para verificar se estão macios e adicione água ou caldo se estiverem secando muito.
Você pode adicionar ao molho uma ou duas colheres de sopa de passata de tomate, se desejar.
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