- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fogão
- Potência 252,31 (Kcal)
- Instrumentos 29,04 (g) dos quais açúcares 1,98 (g)
- Proteínas 12,52 (g)
- Gordura 9,85 (g) dos quais saturados 1,75 (g)dos quais insaturados 2,61 (g)
- Fibras 3,60 (g)
- Sódio 724,44 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 250 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas
Você pode substituir o speck por bacon defumado ou linguiça.
Você pode temperar o repolho com um dente de alho amassado.
Você pode torrar ligeiramente as nozes se quiser que tenham um sabor mais intenso. Você também pode substituí-las por avelãs picadas em granulado.
Você pode usar qualquer formato de macarrão de sêmola.
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