- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Potência 287,04 (Kcal)
- Instrumentos 35,85 (g) dos quais açúcares 2,43 (g)
- Proteínas 16,49 (g)
- Gordura 8,07 (g) dos quais saturados 1,90 (g)dos quais insaturados 3,16 (g)
- Fibras 5,50 (g)
- Sódio 884,78 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 340 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas e variações
Você pode escolher o formato de massa que preferir, de sêmola ou de ovo.
Você pode substituir o speck por panceta defumada, ou omitir o embutido se for vegetariano.
Para deixar o molho mais cremoso, você pode bater uma parte do grão-de-bico.
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