- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 16 mini croissants
- Métodos de cozimento: Forno
- Potência 192,05 (Kcal)
- Instrumentos 13,32 (g) dos quais açúcares 0,37 (g)
- Proteínas 5,72 (g)
- Gordura 12,91 (g) dos quais saturados 1,77 (g)dos quais insaturados 9,42 (g)
- Fibras 0,45 (g)
- Sódio 321,02 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 40 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas e variantes
Você pode fazer croissants ligeiramente maiores, dividindo a massa em 12 triângulos.
Você pode usar queijo cremoso tipo philadelphia (também pode ser aquele com ervas), ou ricota ou robiola.
Com o mesmo procedimento, você pode preparar mini croissants com presunto, speck ou bacon defumado.
Você pode pincelar a massa também com leite ou manteiga derretida.
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