- Dificuldade: Fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Forno
- Sazonalidade: Primavera, Verão
- Potência 175,43 (Kcal)
- Instrumentos 7,86 (g) dos quais açúcares 1,01 (g)
- Proteínas 14,91 (g)
- Gordura 10,32 (g) dos quais saturados 5,10 (g)dos quais insaturados 4,21 (g)
- Fibras 2,18 (g)
- Sódio 281,89 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 160 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Dicas e variações
Se você não quiser bater as claras, pode simplesmente bater os ovos inteiros com um batedor de mão, e depois adicionar os outros ingredientes.
Se a ricota que você usa for muito seca, adicione à mistura 2-3 colheres de sopa de leite.
Você pode cozinhar a omelete também em uma frigideira, com óleo ou manteiga.
Você pode adicionar parmigiano ralado e pode aromatizar com as ervas que preferir.
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