- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fogão
- Sazonalidade: Verão
- Potência 320,96 (Kcal)
- Instrumentos 60,93 (g) dos quais açúcares 5,35 (g)
- Proteínas 12,93 (g)
- Gordura 8,01 (g) dos quais saturados 3,72 (g)dos quais insaturados 1,46 (g)
- Fibras 14,50 (g)
- Sódio 482,13 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 250 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas e variações
Você pode substituir o orzo por farro, arroz ou uma mistura de cereais.
No lugar da feta, você pode adicionar outros queijos, como cacioricotta ou ricota salgada.
Você pode temperar com as ervas que preferir ou que tiver à disposição. Além das que usei, você pode adicionar manjerona, tomilho ou outros tipos de manjericão.
Você pode enriquecer o prato com tomates frescos ou secos.
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