- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Potência 54,83 (Kcal)
- Instrumentos 8,00 (g) dos quais açúcares 0,47 (g)
- Proteínas 1,11 (g)
- Gordura 2,05 (g) dos quais saturados 0,49 (g)dos quais insaturados 0,44 (g)
- Fibras 0,49 (g)
- Sódio 167,86 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 95 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas
Se você tiver a polenta já feita, pese 500-550 g, depois corte e continue com o procedimento.
Eu usei uma mistura de ervas aromáticas incluindo manjerona, tomilho e orégano. Você pode usar os aromas que preferir, e também adicionar especiarias.
Você pode enriquecer a cobertura com parmesão ralado.
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