- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Fogão
- Potência 270,36 (Kcal)
- Instrumentos 37,48 (g) dos quais açúcares 22,70 (g)
- Proteínas 7,32 (g)
- Gordura 10,59 (g) dos quais saturados 6,22 (g)dos quais insaturados 1,24 (g)
- Fibras 1,64 (g)
- Sódio 113,25 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 90 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas e variações
Você pode preparar o creme de confeiteiro e o pudim como de costume, seguindo as receitas que preferir. Você pode usar apenas farinha 00 ou apenas amido (20 g para ambos os cremes).
Você também pode usar as sobras de pandoro, montando a sobremesa em taças individuais ou em uma travessa comum.
Se você quiser evitar álcool, substitua o alchermes por uma mistura de sobremesas não alcoólicas de cor vermelha.
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