- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fogão
- Sazonalidade: Verão
- Potência 124,02 (Kcal)
- Instrumentos 19,42 (g) dos quais açúcares 4,85 (g)
- Proteínas 3,52 (g)
- Gordura 3,62 (g) dos quais saturados 0,37 (g)dos quais insaturados 0,86 (g)
- Fibras 2,80 (g)
- Sódio 401,56 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 120 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas e variações
Você pode usar várias qualidades de pimentões, desde que sejam bastante carnudos. Se preferir, pode remover a pele grelhando-a no forno ou na chama.
Você pode omitir alcaparras e azeitonas se não gostar. Pode adicionar outras ervas aromáticas como manjerona, tomilho ou orégano. Pode adicionar tomates de salada ou tomatinhos cereja.
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