- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Potência 382,45 (Kcal)
- Instrumentos 69,40 (g) dos quais açúcares 1,63 (g)
- Proteínas 12,25 (g)
- Gordura 5,87 (g) dos quais saturados 1,97 (g)dos quais insaturados 2,37 (g)
- Fibras 2,86 (g)
- Sódio 441,96 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 300 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas e variações
Você pode substituir os brócolis verdes por couve-romanesca ou couve-flor.
O speck pode ser omitido ou substituído por presunto, bacon defumado ou linguiça (frita à parte).
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