- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 286,68 (Kcal)
- Instrumentos 9,93 (g) dos quais açúcares 0,67 (g)
- Proteínas 32,96 (g)
- Gordura 12,62 (g) dos quais saturados 5,32 (g)dos quais insaturados 6,40 (g)
- Fibras 0,60 (g)
- Sódio 612,51 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 170 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Dicas e variações
Você pode usar tanto o peito de frango como eu fiz, quanto carne moída mista de frango.
Ajuste a quantidade de farinha de rosca até alcançar a consistência certa. Não use muito ou o rocambole ficará seco.
Você pode acompanhar o prato com batatas assadas, legumes frescos ou na frigideira.
Você pode servir o rocambole com maionese, mostarda, molho verde, tártaro ou outro de sua preferência.
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