- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fogão
- Sazonalidade: Primavera
- Potência 203,85 (Kcal)
- Instrumentos 25,66 (g) dos quais açúcares 3,23 (g)
- Proteínas 16,84 (g)
- Gordura 4,70 (g) dos quais saturados 1,01 (g)dos quais insaturados 1,69 (g)
- Fibras 4,54 (g)
- Sódio 1.110,80 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 170 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas
Como alternativa à frigideira, você pode cozinhar os aspargos no vapor, ou fervê-los em água.
Se você não gosta de salmão, pode substituí-lo por presunto cozido, speck ou bresaola.
Você pode enriquecer o prato, além das batatas, também com ovos cozidos.
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