- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fogão
- Sazonalidade: Verão
- Potência 394,11 (Kcal)
- Instrumentos 5,52 (g) dos quais açúcares 2,46 (g)
- Proteínas 40,23 (g)
- Gordura 24,11 (g) dos quais saturados 7,47 (g)dos quais insaturados 12,72 (g)
- Fibras 2,12 (g)
- Sódio 689,72 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 180 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Dicas e variações
Você também pode usar carne de peru ou vitela, desde que as fatias sejam finas.
No lugar do bacon, você pode usar speck ou presunto cozido.
Você pode cozinhar as vagens em água fervente, no vapor ou no micro-ondas. Ajuste o tempo de acordo com o tamanho e ao seu gosto.
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