- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Sazonalidade: Inverno, Primavera
- Potência 304,11 (Kcal)
- Instrumentos 31,20 (g) dos quais açúcares 0,93 (g)
- Proteínas 4,99 (g)
- Gordura 18,11 (g) dos quais saturados 2,63 (g)dos quais insaturados 13,83 (g)
- Fibras 2,84 (g)
- Sódio 201,35 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Dicas e variações
Fora de temporada, você pode usar corações de alcachofra congelados.
Se você não tiver micro-ondas, pode cozinhar as batatas em água fervente ou no vapor.
Você pode temperar o recheio com outras ervas aromáticas, como tomilho, orégano ou ervas secas mistas.
Se você não quiser usar ovo, pode pincelar com leite.
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