- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fogão
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 257,31 (Kcal)
- Instrumentos 34,99 (g) dos quais açúcares 1,21 (g)
- Proteínas 12,56 (g)
- Gordura 6,50 (g) dos quais saturados 0,47 (g)dos quais insaturados 0,37 (g)
- Fibras 8,86 (g)
- Sódio 586,81 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 350 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas
Vocês podem utilizar outras qualidades de arroz, inclusive o Venere, o arroz vermelho ou integral. Pode substituir o arroz por farro ou cevada.
Vocês podem usar grão de bico seco, respeitando o tempo necessário de molho e cozimento.
Vocês podem omitir o curry, ou substituí-lo por outras especiarias a gosto (cúrcuma, garam masala, especiarias marroquinas etc.).
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