- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 2-4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 178,95 (Kcal)
- Instrumentos 10,31 (g) dos quais açúcares 2,27 (g)
- Proteínas 23,39 (g)
- Gordura 4,52 (g) dos quais saturados 0,44 (g)dos quais insaturados 0,28 (g)
- Fibras 3,57 (g)
- Sódio 679,99 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 170 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas e dicas
Os tempos de cozimento devem sempre ser ajustados de acordo com a qualidade, o tamanho e a frescura dos moluscos. Comece cozinhando as lulas (que geralmente têm um tempo de cozimento mais longo), depois adicione os calamari e por último os camarões, que têm um cozimento rápido. Antes de escorrer, sempre verifique com um garfo ou palito se os ingredientes estão macios.
Você pode personalizar o tempero de acordo com seu gosto, adicionando outras ervas se desejar.
Você pode preparar o prato na noite anterior e guardá-lo na geladeira em um recipiente hermético.
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