- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Potência 97,34 (Kcal)
- Instrumentos 8,34 (g) dos quais açúcares 6,03 (g)
- Proteínas 1,88 (g)
- Gordura 6,58 (g) dos quais saturados 0,32 (g)dos quais insaturados 0,03 (g)
- Fibras 3,11 (g)
- Sódio 100,07 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 110 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas
Você pode usar maçãs granny, golden, pink lady ou outras qualidades ao seu gosto, desde que as frutas sejam firmes e suculentas.
Você pode adicionar ao tempero também suco de laranja, ervas aromáticas ou sementes de girassol.
Ajuste o tempo de descanso do repolho de acordo com o seu gosto: quanto mais tempo deixar, mais macio ele ficará. Se preferir crocante, você pode espremer já após 20-30 minutos.
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