- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 328,38 (Kcal)
- Instrumentos 15,79 (g) dos quais açúcares 0,43 (g)
- Proteínas 8,47 (g)
- Gordura 25,76 (g) dos quais saturados 1,93 (g)dos quais insaturados 10,67 (g)
- Fibras 0,54 (g)
- Sódio 462,52 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 40 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Dicas e variações
Para o recheio, você pode usar philadelphia, robiola, ricota ou stracchino.
Não adicione sal ou pimenta, porque a linguiça já é muito saborosa por si só.
Você pode omitir as sementes de gergelim se não as tiver, ou substituí-las por sementes de papoula.
O descanso no freezer é necessário para poder cortar os salgadinhos de forma fácil e precisa. Se for mais conveniente para você, pode preparar os rolinhos na noite anterior, depois é só deixá-los alguns minutos em temperatura ambiente antes de cortá-los.
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