- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Forno
- Sazonalidade: Primavera
- Potência 308,91 (Kcal)
- Instrumentos 3,51 (g) dos quais açúcares 1,58 (g)
- Proteínas 31,33 (g)
- Gordura 18,45 (g) dos quais saturados 9,01 (g)dos quais insaturados 7,39 (g)
- Fibras 1,70 (g)
- Sódio 296,98 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 240 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Dicas e variações
Se você quiser deixar o prato um pouco mais leve, pode simplesmente untar a superfície com um fio de azeite e perfumar com raspas de limão.
Os aspargos podem ser colocados diretamente na assadeira mesmo crus, eu prefiro escaldá-los para que fiquem mais macios.
Você pode espremer o alho com um espremedor de alho como este, ou então picá-lo bem fininho. Como alternativa, você pode usar alho em pó.
Você pode adicionar outras ervas aromáticas, como tomilho ou alecrim.
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