- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Forno
- Potência 324,22 (Kcal)
- Instrumentos 6,35 (g) dos quais açúcares 5,19 (g)
- Proteínas 30,35 (g)
- Gordura 19,01 (g) dos quais saturados 5,21 (g)dos quais insaturados 13,05 (g)
- Fibras 4,93 (g)
- Sódio 350,09 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 230 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Dicas e variações
Você pode temperar os funchos com ervas de sua escolha (tomilho, salsa, orégano…) ou salgá-los com um sal aromatizado.
Recomendo remover a pele do salmão, pois ela liberaria muita gordura sobre os funchos.
Os tempos de cozimento são indicativos, ajuste de acordo com a espessura dos funchos e do filé de salmão.
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