- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno
- Potência 331,08 (Kcal)
- Instrumentos 29,22 (g) dos quais açúcares 11,81 (g)
- Proteínas 8,68 (g)
- Gordura 20,28 (g) dos quais saturados 5,05 (g)dos quais insaturados 3,26 (g)
- Fibras 2,20 (g)
- Sódio 7,57 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 65 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas
O tempo no freezer serve para evitar que o creme endureça durante o cozimento. Mas se você estiver com pouco tempo, pode prosseguir diretamente com a cobertura e o cozimento.
Se o seu forno cozinha de maneira mais forte, reduza a temperatura para 170-175°.
Recomendo usar um creme de pistache de ótima qualidade, pois é o ingrediente fundamental para o sucesso da receita.
Você pode adicionar gotas de chocolate amargo na superfície. Pode aromatizar a massa com essência de baunilha.
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