- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fogão
- Sazonalidade: Inverno, Primavera
- Potência 270,48 (Kcal)
- Instrumentos 27,64 (g) dos quais açúcares 8,06 (g)
- Proteínas 15,41 (g)
- Gordura 11,36 (g) dos quais saturados 3,35 (g)dos quais insaturados 5,55 (g)
- Fibras 7,16 (g)
- Sódio 1.135,74 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 400 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Dicas e variações
Você pode bater a quantidade de sopa que quiser, dependendo se prefere mais ou menos densa.
Eu usei ervilhas congeladas, mas na temporada sugiro usar as frescas.
Se não tiver alho-poró, pode omitir ou substituir por cebolinha.
Você pode substituir o bacon por speck ou presunto defumado.
Para deixar o prato mais substancioso, você pode adicionar cerca de 80 gramas de massa de sêmola.
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