- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fogão
- Sazonalidade: Primavera, Verão
- Potência 319,61 (Kcal)
- Instrumentos 41,82 (g) dos quais açúcares 9,22 (g)
- Proteínas 19,69 (g)
- Gordura 7,70 (g) dos quais saturados 0,33 (g)dos quais insaturados 0,01 (g)
- Fibras 4,00 (g)
- Sódio 321,19 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 200 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas
Se você não encontrar os spatzle tricolores, também pode usar os amarelos de ovo ou os verdes de espinafre. Aqui você pode comprar o utensílio específico para prepará-los em casa.
Você pode adicionar uma pitada de pimenta calabresa e algumas folhas de manjericão.
Se você tiver camarões frescos inteiros, com as cabeças pode fazer um caldo para usar no lugar da água quente.
Você pode cozinhar os camarões por alguns minutos em água fervente, ao invés de fritá-los na frigideira.
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