- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 307,64 (Kcal)
- Instrumentos 22,15 (g) dos quais açúcares 0,75 (g)
- Proteínas 10,74 (g)
- Gordura 19,89 (g) dos quais saturados 3,92 (g)dos quais insaturados 14,68 (g)
- Fibras 1,51 (g)
- Sódio 546,16 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Dicas e variações
Você pode usar salmão defumado (cru ou cozido) ou salmão fresco, cortado em pedaços e salteado na frigideira por alguns minutos.
Escorra bem o espinafre antes de usá-lo para evitar que libere muito líquido na massa. A farinha de rosca ajuda a absorver o excesso de umidade.
Você pode adicionar ao recheio uma colher de parmesão ralado.
Se não quiser usar ovo, pode pincelar com leite ou manteiga derretida.
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