- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fogão
- Potência 268,28 (Kcal)
- Instrumentos 1,44 (g) dos quais açúcares 0,07 (g)
- Proteínas 26,30 (g)
- Gordura 17,80 (g) dos quais saturados 5,32 (g)dos quais insaturados 10,33 (g)
- Fibras 0,42 (g)
- Sódio 418,22 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 200 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas, dicas e variações
Você pode adicionar ao picado azeitonas de outras qualidades, desde que não tenham um sabor muito forte. Pode temperar com outras ervas aromáticas, como tomilho ou orégano.
Você pode picar azeitonas e alcaparras com uma faca, ou usar um pequeno mixer.
Se usar peito de frango, pode reduzir ligeiramente o tempo de cozimento.
Você pode adaptar a receita substituindo o frango por peito de peru ou carne de vitela.
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