- Dificuldade: Fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4 tomates
- Métodos de cozimento: Forno
- Sazonalidade: Verão
- Potência 143,16 (Kcal)
- Instrumentos 29,23 (g) dos quais açúcares 4,44 (g)
- Proteínas 3,29 (g)
- Gordura 1,79 (g) dos quais saturados 0,45 (g)dos quais insaturados 0,29 (g)
- Fibras 3,70 (g)
- Sódio 239,86 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 95 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas e variações
Para o recheio, você pode usar pão branco, integral, pão de forma ou o pão que sobrou em casa. Você pode temperar com parmesão, pecorino, ricota salgada ou outro queijo à sua escolha.
Você pode perfumar com as ervas aromáticas que preferir, e adicionar uma pitada de pimenta.
Recomendo escolher tomates de tamanhos homogêneos, não muito grandes, que estejam maduros mas bem firmes.
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