- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 2-3
- Métodos de cozimento: Forno
- Sazonalidade: Inverno, Primavera
- Potência 296,13 (Kcal)
- Instrumentos 12,59 (g) dos quais açúcares 3,37 (g)
- Proteínas 15,94 (g)
- Gordura 20,92 (g) dos quais saturados 6,23 (g)dos quais insaturados 4,39 (g)
- Fibras 2,97 (g)
- Sódio 509,50 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 180 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Dicas e variações
Fora de temporada, você pode usar corações de alcachofra congelados.
Você pode omitir o presunto (se quiser um prato vegetariano), ou substituí-lo por speck ou bacon magro.
Você pode fazer o torta em recipientes individuais em vez de em uma assadeira única.
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