- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 2-3
- Métodos de cozimento: Forno
- Potência 279,55 (Kcal)
- Instrumentos 31,70 (g) dos quais açúcares 1,43 (g)
- Proteínas 15,00 (g)
- Gordura 11,02 (g) dos quais saturados 5,31 (g)dos quais insaturados 4,08 (g)
- Fibras 5,86 (g)
- Sódio 281,91 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 250 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas
Você pode usar chicória congelada se não tiver fresca, ou substituí-la por espinafre, acelga ou radicchio.
Você pode enriquecer a torta com cubos de speck, presunto ou provolone.
Se preferir, pode ferver a chicória em água antes de passá-la na frigideira com óleo e alho.
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