- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 2-3
- Métodos de cozimento: Forno
- Potência 371,67 (Kcal)
- Instrumentos 22,49 (g) dos quais açúcares 3,78 (g)
- Proteínas 20,15 (g)
- Gordura 22,53 (g) dos quais saturados 5,91 (g)dos quais insaturados 3,75 (g)
- Fibras 2,28 (g)
- Sódio 1.048,96 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 160 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas e conselhos
As batatas devem ser cortadas em fatias bem finas e regulares, caso contrário, não cozinharão bem. Se você quiser cortá-las mais grossas, recomendo fervê-las por alguns minutos antes de colocá-las na assadeira.
Você pode substituir o salmão defumado por salmão natural, sempre em fatias.
Você pode usar molho bechamel no lugar do creme de leite, na mesma quantidade.
Você pode temperar com tomilho, manjerona, orégano ou outras ervas a gosto. No meu caso, usei diretamente um sal aromatizado com ervas.
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