- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Potência 374,27 (Kcal)
- Instrumentos 32,31 (g) dos quais açúcares 1,11 (g)
- Proteínas 10,79 (g)
- Gordura 23,06 (g) dos quais saturados 4,69 (g)dos quais insaturados 16,29 (g)
- Fibras 2,48 (g)
- Sódio 408,16 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 120 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas e variações
Você pode omitir a cebola se não gostar. Pode substituir o speck por bacon defumado ou presunto cozido.
No lugar da massa folhada, você pode usar massa brisée já pronta ou feita em casa.
Você pode usar muçarela em substituição ao provolone, com o cuidado de escorrê-la bem antes de colocá-la na torta salgada.
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