- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 8-10
- Métodos de cozimento: Outro
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 324,87 (Kcal)
- Instrumentos 27,97 (g) dos quais açúcares 15,48 (g)
- Proteínas 2,61 (g)
- Gordura 23,34 (g) dos quais saturados 9,39 (g)dos quais insaturados 5,21 (g)
- Fibras 1,70 (g)
- Sódio 52,74 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 56 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas e conselhos
Se preparar a torta na noite anterior, recomendo retirá-la da geladeira 20-30 minutos antes de servir, caso contrário, ela tende a esfarelar enquanto você corta.
Você pode usar tanto chocolate amargo quanto ao leite. Se a cobertura parecer muito amarga, você pode adicionar uma colher de açúcar. Se você tiver um chocolate amargo com mais de 50% de cacau, recomendo adicionar um pouco de leite ou creme de leite líquido enquanto derrete.
Você também pode fazer a sobremesa em uma forma retangular e cortá-la em quadradinhos.
Para a base, são adequados os clássicos biscoitos Digestive ou outros biscoitos secos, inclusive sem glúten.
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