- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fogão
- Sazonalidade: Primavera, Verão
- Potência 166,80 (Kcal)
- Instrumentos 21,03 (g) dos quais açúcares 2,78 (g)
- Proteínas 9,94 (g)
- Gordura 5,73 (g) dos quais saturados 2,01 (g)dos quais insaturados 2,31 (g)
- Fibras 2,63 (g)
- Sódio 285,56 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 160 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Dicas e variações
Você pode usar a clássica farinha 00 ou uma farinha sem glúten.
Você pode adicionar uma pitada de parmesão ralado. Pode temperar com salsinha picada, orégano, tomilho, hortelã ou outras ervas.
Para virar a tortinha, use uma espátula larga ou a tampa da frigideira.
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