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Pratos principais
Preparações básicas
Saladas
Segundo prato
Tortas salgadas
Prato:
Massa levedada
Crescentine
Aperitivos
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Massa levedada
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Segundo prato
Focaccia de queijo de Recco, o segredo.
Pizzas e Focaccia
Pizza com salmão defumado, ervas e stracchino
Massa levedada
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Pizzas e Focaccia
Rosca Danúbio com Maçãs e Geleia
Massa levedada
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Produtos doces com fermento
BABKA DE OTTOLENGHI AO CHOCOLATE FOFA E DELICIOSA
Massa levedada
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Produtos doces com fermento
Focaccia branca com ervas aromáticas
Massa levedada
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Pizzas e Focaccia
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Preparações básicas
Grissini sem fermento
Massa levedada
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Pão
Pizza cebolas caramelizadas e fontina
Massa levedada
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Pizzas e Focaccia
Water roux ou tang zhong
Massa levedada
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Molhos e cremes
Focaccia semi-integral sem sova
Massa levedada
,
Pizzas e Focaccia
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