Prato: Massa levedada

O pão cunzato ou pão temperado à moda de Ragusa

Aperitivos, Pão, Pizzas e Focaccia, Pratos exclusivos
Pão de fermentação natural com sêmola remacinada

Massa levedada, Pão
Scacce ragusane tomate e queijo | massa tradicional ou integral

Massa levedada, Pão, Pizzas e Focaccia, Pratos exclusivos, Tortas salgadas
Saltimbocca macios com farinha de centeio

Massa levedada, Pão
Cuzzupe calabresi macias

Cookies, Doces e sobremesas, Produtos doces com fermento
Colombine de pan brioche sem forminhas

Doces e sobremesas, Produtos doces com fermento
Impanada ragusana de carne com peru ou frango ou cordeiro

Massa levedada, Pizzas e Focaccia, Segundo prato, Tortas salgadas
Focaccia de batata com cebolas

Massa levedada
Pizzhamburger

Pizzas e Focaccia
Casatiello napolitano Bimby e com procedimento tradicional

Aperitivos, Massa levedada, Pizzas e Focaccia, Pratos exclusivos, Tortas salgadas