Prato: Pizzas e Focaccia

Focaccia de batata sem glúten

Massa levedada, Pizzas e Focaccia
Focaccia com flocos de batata supermacia

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Scacce ragusane com salsa e tomate | massa tradicional ou integral

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Piadipizza

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Tigelle ou Crescentine feitas em casa

Massa levedada, Pizzas e Focaccia
Longa fermentação na geladeira para pão e pizza

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Focaccia com aspargos e stracchino

Massa levedada, Pizzas e Focaccia
Empanada ragusana de lulas tradição dos vilarejos marítimos

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Massa brisée integral sem manteiga ou massa maluca

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Focaccia de Páscoa com queijo

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