Prato: Pratos exclusivos

Pastieri de carne modicanos digeríveis e leves receita tradicional revisitada

Massa levedada, Pão, Pizzas e Focaccia, Pratos exclusivos, Tortas salgadas
Risoto ao creme de lagostins

Arroz e cereais, Pratos exclusivos
Massa cremosa com batatas e abobrinhas

Massas, Pratos exclusivos, Pratos principais, Sopas
Omelete de arroz recheado com speck

Aperitivos, Arroz e cereais, Pratos exclusivos, Pratos principais
Bolo de arroz

Pratos exclusivos, Tortas salgadas
Empanados de frango e batatas, as ‘mpanate da Páscoa de Ragusa ao estilo de Chiaramonte

Pizzas e Focaccia, Pratos exclusivos, Tortas salgadas
Rosetas de massa recheadas com espinafre

Massas, Pratos exclusivos, Pratos principais
Calzone napolitano ricota e salame

Aperitivos, Massa levedada, Pratos exclusivos
Croquetes com sobras de arroz, receita fácil de reaproveitamento fritos ou assados

Pratos exclusivos
Omelete com presunto cozido e queijo

Pratos exclusivos, Segundo prato