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Molhos e temperos
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Pratos principais
Preparações básicas
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Segundo prato
Tortas salgadas
Prato:
Preparações básicas
Pasta choux para zeppole
Doces e sobremesas
,
Pequena padaria
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Preparações básicas
Sal temperado com limão e gengibre
Preparações básicas
Farinha de rosca aromatizada para gratinar sempre pronta
Preparações básicas
Massa choux com óleo sem manteiga, no forno, na fritadeira a ar ou frita
Preparações básicas
PIADINA COM IOGURTE E BRÓCOLIS
Massa levedada
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Pão
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Pizzas e Focaccia
,
Preparações básicas
,
Tortas salgadas
Maionese com ovos cozidos
Molhos e condimentos
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Molhos e temperos
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Preparações básicas
NHOQUE de RICOTA sem BATATA
Nhoque
,
Pratos principais
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Preparações básicas
Cobertura rocher de pistache
Preparações básicas
Limões ao Sal fermentados ou Confit
Preparações básicas
Piadina clássica com banha
Preparações básicas
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