Brigadeiros de coco e chocolate para fazer rapidamente em casa com apenas 4 ingredientes, à base de leite condensado como os famosos brigadeiros brasileiros, geralmente preparados sem coco na versão de chocolate. Aqui está a receita original brigadeiros de chocolate. Se nunca experimentou, recomendo, são maravilhosos, derretem na boca, ideais para servir à temperatura ambiente, para que derretam na boca em uma explosão de sabor sublime, proporcionada pelo chocolate e pelo coco, o que os torna adequados para servir mesmo nos dias quentes de verão, sendo agradáveis e frescos, talvez servidos poucos minutos depois de tirados da geladeira. Esses docinhos se conservam bem por vários dias, até uma semana, sempre em um recipiente bem fechado, então podem ser preparados com antecedência, perfeitos para todas as nossas ocasiões especiais. Os brigadeiros de coco e chocolate são perfeitos para servir em um rico buffet de doces, em forminhas de papel, mas também sem.
Aqui outras ideias para seus doces de buffet.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de descanso: 20 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 20
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para brigadeiros de coco e chocolate
- 400 g leite condensado
- 30 g manteiga
- 5 colheres coco ralado
- 3 colheres cacau em pó
- 2 colheres coco ralado para cobrir
Ferramentas para preparar os brigadeiros de coco e chocolate
- 1 Panela pequena
- 1 Colher de chá
- 1 Colher de pau
- 1 Prato
- 1 Tigelinha
Passos para preparar brigadeiros de coco e chocolate
Colocamos em uma panela pequena o leite condensado com a manteiga e o coco.
Colocamos no fogão e derretemos a manteiga.
Adicionamos agora também o cacau, 3 colheres, e misturamos até que a mistura se solte da panela. Deixamos alguns segundos mais no fogo, sempre mexendo e depois apagamos o fogo.
Despejamos a mistura em um prato, assim esfria mais rápido.
Quando a mistura estiver fria, ou ainda um pouco morna, trabalhamos cerca de uma colher de chá por vez, formando uma bolinha, trabalhando a mistura entre as palmas das mãos.
Passamos os brigadeiros no coco colocado em uma tigelinha. Colocamos os brigadeiros de coco e chocolate em forminhas de papel, pelo menos até que firmem bem na geladeira, depois podemos colocá-los uns sobre os outros, como eu fiz, mais bonitos para servir em uma deliciosa pirâmide.
