Como fazer rosas de salame para deixar a tábua de aperitivos mais elegante. Método simples e rápido usando um copo: escolha o tamanho do cálice conforme a rosa que você quer — copo mais largo para rosas maiores ou mais estreito para rosas menores. No vídeo eu mostro em detalhe como preparar as rosinhas; elas deixam a tábua mais bonita e elegante, quer seja a clássica com embutidos e queijos, quer seja enriquecida com conservas em óleo e em vinagre, ou até com preparações quentes e frias. Eu montei uma tábua simples só pra mostrar que até uma tábua básica pode ficar bonita e elegante na mesa com um pequeno toque: a rosa de salame. Fiz uma grande com um copo largo, mas você pode fazer também versões pequenas com copos mais estreitos.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 2 Minutos
- Porções: 1
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para rosa de salame
- 120 g salame Milano
Utensílios para rosas de salame
- 1 Copo
Passos para preparar rosas de salame
Vamos preparar a nossa tábua de aperitivos, com embutidos, queijos, crostinhos, sanduíches pequenos e por aí vai; deixe espaço na tábua para as rosas de salame. Eu deixei bastante espaço para uma rosa grande.
Começamos colocando as primeiras fatias de salame sobre o copo, cobrindo toda a circunferência, as fatias ligeiramente sobrepostas, dobradas ao meio, metade pra fora e metade pra dentro do copo, apoiando-as na borda do copo. Terminada a primeira volta, repetimos com a segunda, sempre sobrepondo levemente as fatias, a seguinte sobrepõe o final da anterior e assim por diante, até usar todas as fatias de salame. Se for preparar rosas menores, use fatias de salame mais curtas e menos fatias, com copo menor. O salame deve ser sempre em fatias finas.
Vire o copo sobre a tábua e, como mágica, ao levantar o copo a rosa de salame fica na tábua — em um instante você terá criado uma linda rosa de salame.
Fácil, né? Agora espero as suas fotos pra ver as suas lindas tábuas de aperitivos.
