Croissants salgados de massa folhada para aperitivo ou buffet para as festas, recheados com linguiça e stracchino, perfeitos no Natal e não só, também no Ano Novo. São fáceis de preparar e realmente muito saborosos, e não se gasta muito. Será suficiente 2 rolos de massa folhada redonda e poucos outros ingredientes para realizar bem 12 croissants salgados perfeitos para levar à mesa sempre que se tem vontade de algo saboroso. Os croissants salgados de massa folhada se preparam em 5 minutos, basta cortar a massa em triângulos e rechear com um rápido creme de linguiça e stracchino que se prepara em menos de um minuto misturando os dois ingredientes em uma tigela, e como a linguiça já está temperada não será necessário mais nada para torná-los saborosos e apetitosos. Vamos ver como realizar este saboroso aperitivo de massa folhada. Deixo outras ideias de aperitivos saborosos de Natal.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 16
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes croissants salgados com linguiça e stracchino
- 2 rolos massa folhada redonda
- 200 g linguiça branca
- 100 g stracchino
- ovo para pincelar
- sementes de gergelim para decorar
Ferramentas
- 1 Cortador de rolo
- 1 Tigelinha
- 1 Saco de confeitar
- 1 Assadeira
- 1 Pincel
Passos para preparar croissants salgados de massa folhada aperitivo das festas
Desenrolamos a massa folhada e dividimos cada disco em 8 triângulos. Se quiser, também em 16, dividindo-os menores.
Misturamos a linguiça sem pele com o stracchino em uma tigelinha até obter um creme.
Com um saco de confeitar, distribuímos a mistura em cada triângulo, na parte larga da base. Podemos usar também 2 colheres de chá.
Enrolamos e fechamos o recheio na massa folhada. Transferimos os croissants para a assadeira sobre papel manteiga, usamos o mesmo fornecido com a massa pronta.
Pincelamos com ovo batido nossos croissants salgados, polvilhamos com sementes de gergelim e assamos em forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos.
Os croissants de massa folhada assim recheados são deliciosos servidos ainda quentes, então mantenha-os prontos e asse na última hora, mas são bons também frios, então você pode decidir assá-los com um pouco de antecedência. Se necessário, eles podem ser congelados mesmo antes de assar, se usar linguiça fresca.
