Omelete recheada de presunto e queijo, uma receita rápida para uma refeição deliciosa, rica e saborosa. A omelete recheada é fácil de preparar e fica pronta em poucos minutos, ótima em qualquer momento do dia, graças à sua execução fácil e rápida. A omelete recheada é rica em proteínas, acompanhada de uma rica salada é a refeição perfeita, mesmo para quem está de dieta, ou para quem faz academia, ou para quem simplesmente chega tarde e não tem muita vontade de preparar pratos elaborados, mas apenas algo gostoso para comer em paz. Para minha omelete recheada, preparei uma omelete simples de ovos com um pouco de queijo ralado, ao gosto podem-se adicionar também legumes ou simplesmente ervas, como salsinha, cebolinha ou rúcula. Para o recheio usei o que tinha na geladeira, nunca faltam frios, e dessa vez encontrei presunto cozido e fatias de queijo tipo gouda, se você tiver outro tipo de queijo serve também, como provolone, ou scamorza, emmental, ou outro. Então vamos ver como preparar a receita da omelete recheada, rápida e saborosa com presunto e queijo.
Deixo outras ideias rápidas com ovos
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes omelete recheada para 2 pessoas
- 4 ovos
- 1 colher de chá queijo ralado
- 1 pitada sal
- 100 g presunto cozido
- 100 g gouda em fatias
- q.b. manteiga
- q.b. pimenta preta
Ferramentas para preparar omelete recheada com presunto e queijo
- 1 Tigela
- 1 Batedor
- 1 Frigideira
- 1 Prato
Passos para preparar omelete recheada
1. Em uma tigela, trabalhamos com um batedor manual ou elétrico os 4 ovos com o queijo ralado e uma pitada de sal.
2. Derretemos um pouco de manteiga em uma frigideira antiaderente de 24 cm de diâmetro. Derretida a manteiga, despejamos metade da mistura de ovos, em fogo baixo deixamos firmar, viramos em um prato e reservamos, sem cozinhar do outro lado.
3. Limpamos se necessário a frigideira, adicionamos ainda um pouco de manteiga, derretemos e despejamos os ovos restantes. Cozinhamos um instante e começamos a rechear, com 2 fatias de queijo, todo o presunto e mais 2 fatias de queijo, então fechamos com a omelete já cozida, deixando cair sobre os ovos na frigideira, do lado que não tínhamos cozinhado, assim adere melhor.
4. Cobrimos e cozinhamos por alguns segundos, sempre em fogo baixo, depois viramos com um prato e agora cobrimos com 2 fatias de queijo. Cobrir e deixar derreter.
5. Em poucos segundos os ovos estarão completamente firmes e o queijo derretido, neste ponto deslizamos a omelete em um prato e prontos para servir, com uma pitada de pimenta negra e uma fresca salada de tomates para acompanhar.
Experimente também minha deliciosa e rica omelete de legumes com coração derretido de scamorza
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